夏日炎炎,古田縣鳳都鎮溪頭村的芊芊食用菌科技有限公司生產基地的杏鮑菇住進了可以調控溫度的冷房,實現了食用菌的周年化生產。
在食用菌冷房內筆者看到,菌袋上密密麻麻長滿了潔白的杏鮑菇,其每個菌包生長杏鮑菇達350克左右,生長態勢良好。據了解,該公司總投資800萬元,引進臺灣生產菌包流水線,采用現代農業生物技術冷房溫控栽培杏鮑菇。目前該公司建有生產冷房24個、接菌室8個,其中每個面積近90平方米的生產冷房可容納15000個菌包,生產周期為50至60天,生產全程無公害,日產鮮菇近3噸,年產值可達2100萬元,產品主要銷往香港、臺灣等東南亞地區及美國等歐美國家和地區。
據介紹,杏鮑菇生產屬中溫偏低型,夏季7至9月高溫期不能出菇,而采用冷房溫濕控的室內栽培法,以自動化機械取代人工,有計劃地控制周年生產,與過去傳統人工栽培相比不僅節省勞力,提高工效,增加產量,提升菇的品質;而且實現高投入高產出的食用菌栽培模式,促進食用菌產業的升級發展。